Una cucina curata con amore

TABOULE’ CON LEGUMI E ANACARDI                 168

    • 12,50
      Normale
  • €

BULGUR BIOLOGICO, PISELLI2, EDAMAME2, POMODORINI CONFIT1,CAROTINE, SALSA TABOULE’1, ANACARDI, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA BIO

BUFALA E TARALLI                                         178

    • 14,50
      Normale
  • €

mozzarella da latte di bufala maremmana, taralli sbriciolati, crema1 di peperoni rossi e gialli, pomodorini confit1, crema di zucchine e basilico1, olio extravergine di oliva bio

CAESAR IN OFFICINA13712

    • 12,50
      Normale
  • €

insalata a foglia verde, crostini di pane all’aglio, parmigiano reggiano 24 mesi a scaglie, cubetti di guanciale rosolati, salsa caesar

INSALATA DI GAMBERI ALLA MEDITERRANEA28

    • 16,00
      Normale
  • €

CODE DI GAMBERO2 SPADELLATE, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI SALINA, NOCI ITALIANE, INSALATA A FOGLIA VERDE, CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE, FINOCCHIO, POMODORINI CONFIT1, HUMMUS DI CECI1, PREZZEMOLO, VINAIGRETTE AGLI AGRUMI

PARMIGIANA OFFICINE                      1246101112

    • 13,00
      Normale
  • €

MELANZANE AI FERRI, MOZZARELLA FIORDILATTE, SALSA SICILIANA, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI

FUSILLI AL PESTO INSOLITO            178

    • 13,00
      Normale
  • €

FUSILLI PASTIFICIO FELICETTI, PESTO DI PEPERONI FRIGGITELLI1 , STRACCIATELLA DI BURRATA DI ANDRIA, SALSA1 DI PEPERONI ARROSTO - pasta espressa – 13 minuti di cottura        

SPAGHETTI MAZZANCOLLE CALAMARI                            124912

    • 15,50
      Normale
  • €

SPAGHETTI PASTIFICIO FELICETTI, MAZZANCOLLE2, CALAMARI2, POMODORINI CONFITI1, SALSA1 di PEPERONI GIALLI - pasta espressa – 13 minuti di cottura

PIATTO DEL VEGETARIANO ESTIVO                                   178

    • 14,50
      Normale
  • €

TORTINO DI GRANO SPEZZATO, PATATE AL FORNO, MOZZARELLA DA LATTE DI BUFALA MAREMMANA, POMODORINI, SALSA SICILIANA, CRUDITA’ DI FINOCCHIO, SEMI DI ZUCCA BIO, VINAIGRETTE OFFICINE

IL POLPO SCOTTATO                                       49

    • 19,00
      Normale
  • €

POLPO2 AI FERRI, HUMMUS DI CECI1, PATATE1 AL FORNO, CREMA1 DI PEPERONI, POMODORINI CONFIT1, MAIONESE1 DI POLPO

VITELLO IN SALSA TONNATA                                                234101214

    • 15,00
      Normale
  • €

VITELLO C.B.T., SALSA TONNATA, PISELLI2, EDAMAME2, CAROTINE, PATATE NOVELLE AL FORNO1

MANZETTA FROLLATA E TAGLIATA, SALSA MIMOSA 31012

    • 24,00
      Normale
  • €

CREMA1 DI PEPERONI GIALLI, PATATE NOVELLE AL FORNO1, POMODORINI CONFIT1

1CEREALI CONTENENTI GLUTINE2CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI3UOVA E PRODOTTI A BASA DI UOVA4PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE5ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI6SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA7LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE 8FRUTTA A GUSCIO9SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO10SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE11SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO12ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI13LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI14MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI