HAMBURGER DEL CARNIVORO DIAVOLO^13571112

bun Officine, hamburger di scottona (180g) preparato in casa, formaggio, cipolla viola, salsa bbq Officine, cetriolino in agro Officine, insalata, Servito con Patate fritte

HAMBURGER NORDICO^1234571112

bun officine, hamburger di salmone e merluzzo in purezza, trito di: basilico, prezzemolo, aglio, con olio evo bio, insalata, pomodoro fresco, maionese bio alle spezie Officine. Servito con patate fritte

INSALATONA DI SALMONE SELVAGGIO MARINATO OFFICINE, CRUDITA’ DI VERDURE, EMULSIONATO DI OLIO EVO BIO E LIMONE¹³⁴⁷¹²

VITELLO TONNATO SECONDO NOI¹³⁷¹²

(vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata Officine)

INSALATA DI POLLO BIO, CON FINOCCHIO, MELA, GIARDINIERA OFFICINE, CRUDITA’ DI VERDURE, SALSA AGRODOLCE E GUANCIALE¹³⁷⁹¹²

INSALATA CECI: HUMMUS DI CECI, FETA GRECA, POMODORINI, CRUDITA' DI VERDURE, EMULSIONATO DI OLIO EVO BIO E LIMONE⁷

TAGLIATELLE 34 TUORLI AI FUNGHI PORCINI¹³⁷¹²

servite con parmigiano reggiano 24 mesi - VEGETARIANO

MEZZE MANICHE (PASTIFICIO FELICETTI) CON PASSATA DI POMODORI BIO, CALAMARI E TOTANI^12341214

VELLUTATA DI ZUCCHINE CON TARTARE DI GAMBERI E CHIPS DI FRUMENTO BIO¹²⁷

SPAGHETTI (PASTIFICIO FELICETTI) CACIO E PEPE¹⁷

pasta espressa – 13 minuti di cottura

CRESPELLE RIPIENE DI VERDURE DI STAGIONE¹³⁷⁹

TENTACOLO DI POLPO SCOTTATO CON PATATE E VERDURE GRIGLIATE⁴⁹

TRANCIO DI SALMONE CON SALSA GRECA E CRUDITA’ DI VERDURE⁴⁷

PIATTO VEGETARIANO OFFICINE

verdure miste in diverse consistenze, cotture e ripieni, torta salata, giardiniera officine